Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategoria Boże Narodzenie

Pikantny ryż z kapustą kiszoną – na obiad, na kolację | wegański

Ryż z kapustą, koniecznie kiszoną, jest świetnym pomysłem na rozgrzewający obiad lub kolację. To danie przygotowuje się dosyć długo bo około 1 godziny (z gotowaniem ryżu i fasolki) ale efekty są tego warte. 

Piernikowe placuszki na śniadanie – bezglutenowe, wegańskie

Późna jesień a po niej zima zachęcają do korzystania w kuchni z rozgrzewających i bardzo aromatycznych przypraw. Przyprawa piernikowa jest moim remedium na niepogodę a pomarańcze choć trochę niwelują tęsknotę za słońcem. Postanowiłam wykorzystać je w przepisie na piernikowe placuszki, które są świetną propozycją na śniadanie o tej porze roku.

Roślinny pasztet z pastą miso

Taki mam już zwyczaj, że jak gotuję warzywny bulion to zaraz po nim piekę roślinny pasztet. Szkoda mi wyrzucać warzywa i grzyby a dogotowanie kaszy zajmuję przecież chwilę. Potem wystarczy wszystko razem zmiksować, dodać przyprawy i wstawić do piekarnika na 60 minut. Taki pasztet jest świetnym dodatkiem lub bazą śniadań, obiadów i kolacji. Tym razem upiekłam pasztet z pastą miso.

Cytrynowe muffiny z makiem

Te cytrynowe muffiny to mój kolejny przepis na zdrowy deser, który przygotujecie w 30 minut. Przy okazji pokażę Wam, jak niewielkimi zmianami w ich składzie sprawić, aby powstały dwa zupełnie różne wypieki. No to zaczynamy.

Dwa przepisy na zimowe ciastka z płatkami owsianymi

Te błyskawiczne, zimowe ciastka z płatkami owsianymi to opcja fit dla lubiących słodkie przekąski. Dzisiaj przedstawiam Wam je w dwóch wersjach wegańskich – wytrawnej, mocno kakaowej oraz drugiej – słodzonej suszonymi owocami. Jestem ciekawa, która z nich bardziej Wam posmakuje.

10 sposobów na przejedzenie i lepsze trawienie

Nie ma nic lepszego nad biesiadowanie w gronie najbliższych i degustację przepysznych dań. I nie ma nic gorszego od nadmiernego przejedzenia się, uścisku w nadbrzuszu, zgagi i niestrawności, które męczą przez długi czas. Jak sobie z nimi radzić kiedy przeholujemy z jedzeniem? Oto sposoby na lepsze trawienie.

Warzywny pasztet ostro podkręcony pastą curry

Wiecie, że w kuchni nie mogę obyć się bez ostrych przypraw. Pikantne papryczki i pasty curry dodaję prawie do wszystkiego, nawet do słodkich wypieków. Warzywny pasztet z kaszy jaglanej i gotowanych warzyw podkręciłam ostrą, zieloną pastą curry. Wyszedł rewelacyjny. Koniecznie sprawdźcie ten banalnie prosty przepis.

3 proste przepisy na śledzie, które przygotujecie za jednym podejściem

Tymi śledziami zajadamy się w moim rodzinnym domu podczas każdych świąt oraz rodzinnych uroczystości. Mama robi ich na takie okazje “na tony” bo wie, jak bardzo nam wszystkim smakują. W tym roku podzielę się z Wami jej przepisami, z których usunęłam jedynie cukier. Obiecuję, że takie też wychodzą rewelacyjnie. Oto 3 przepisy na śledzie, które możecie zrobić za jednym podejściem.

Poradnik – jak nie przytyć podczas świąt?

Jak nie przytyć podczas świąt? Na szczęście są na to sprawdzone sposoby. Wystarczy trzymać się tych kilku zasad aby nie zakończyć świętowania z kilkoma dodatkowymi kilogramami, które później trudno będzie zrzucić.

Słodkie trufle z wiśniami

Szczególnie w zimie lubię podjadać czekoladę – poprawia mi nastrój. Najchętniej wybieram praliny albo trufle – bo przecież jedna sztuka dziennie (no może dwie) to takie mniejsze zło. Te trufle wiśniowe to moja kolejna propozycja dla Was na zdrowy deser – bez cukru, tłuszczów trans i konserwantów. Ich przygotowanie zajmie Wam kilkanaście minut.