Kuchnie świata

Amsterdam to raj dla smakoszy kawy – szczególnie zwolenników kawowej alternatywy – dripa, aeropressu, chemexu. Chociaż podczas naszego krótkiego wypadu do stolicy Holandii nie udało nam się dotrzeć na organizowany wówczas Festiwal Kawy to pobyt wykorzystaliśmy na odwiedzenie kilku kawiarni i zarazem palarni kawy. Poniżej umieszczam listę polecanych przez nas miejsc z krótkim opisem tego co możecie tam zastać – a na zakończenie wrzucam mapę ich lokalizacji. Zapraszam na kawę w

Czytaj…

W samym centrum Amsterdamu, na wschód od stacji Centraal Station, ciągnie się wąska i wiecznie zatłoczona uliczka Zeedijk i tutejsze China Town. Tu znajdziecie niezliczone małe restauracyjki serwujące dania kuchni azjatyckiej – chińskiej, wietnamskiej, tajskiej, malezyjskiej, sklepy z azjatyckimi specjałami a nawet punkty usługowe trudniące się chińskim czy tajskim masażem. Trudno nam było się zdecydować – wybraliśmy lokal, w którym były dwa wolne stoliki a menu brzmiało interesująco. W WAU

Czytaj…

Medialna dyskusja o nie marnowaniu jedzenia trwa już od lat. Temat jest poważny – szacuje się, że w Polsce co roku marnuje się 9 mln. ton żywności, z czego 2 mln. przypadają na konsumentów a reszta to udział producentów oraz sklepów. Statystyki światowe mówią o 1,5 mld ton rocznie wyrzucanego mięsa, nabiału, warzyw, owoców, chleba. Niechlubnymi przodownikami są Ameryka Północna i Europa. Wybierając się na przedłużony majowy weekend do Amsterdamu koniecznie

Czytaj…

Ten pierwszy artykuł (a będzie ich więcej:) opisujący nasze wrażenia kulinarne z krótkiego wypadu do Amsterdamu musiał być o De Foodhallen – uwielbiam takie miejsca. Już w Berlinie byłam zachwycona Markthalle Neun (opisanym tutaj) w którym pod jednym dachem odrestaurowanej hali targowej zgromadzono przeróżne bary i kawiarnie. Foodhallen została otwarta w budynkach byłej zajezdni tramwajowej i obecnie na jej wielkiej przestrzeni można wybierać i przebierać w bogatej ofercie gastronomicznej. Znajduje

Czytaj…