Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategorie Przepisy

Racuchy z jogurtem bez laktozy na zdrowy deser

Pamiętam je jeszcze z czasów przedszkola a mieszkałam wtedy w Zielonej Górze. Moi rodzice budowali dom a ja z siostrą często gościłyśmy u dziadków. W kuchni mojej Babci królowały dania ze wschodniej Polski a że Babcia miała dużo koleżanek to i inne podpatrzone przez nią potrawy pojawiały się na stole (po II Wojnie Światowej na ziemie zachodnie, za pracą, przesiedlali się Polacy z różnych regionów kraju). Babcia podawała nam je

Więcej

Wege pasta z bobem do warzyw i na kanapki

Sezon na zielony, chrupiący bób powoli się kończy. Jeżeli jeszcze nie najedliście się go na zapas to koniecznie zamroźcie sobie kilka woreczków na zimę – będzie miłym wspomnieniem lata w trakcie jesiennych i zimowych wieczorów. Sama najchętniej jadam bób w całości, ze skórką, jak dodatek do sałatek albo samodzielną przekąskę. Ugotowany bób sprawdzi się również jako wege pasta do kanapek. Zobaczcie jak szybko i prosto ją przygotujecie.

Sałatka śledziowa w trzech odsłonach

Ten przepis podała mi Marta z Folwarku Przykop ostatniego dni mojego pobytu w Folwarku i Karczmie Stara Kuźnia. Rozmowa przy stole zeszła z pierogów ruskich, którymi kolejny raz się zajadałam, na ziemniaki i od nich już prostą drogą powędrowała w stronę sałatki, którą cztery Panie Wąsiakowskie zachwalały pod niebiosa. W prezencie dostałam nawet sekretny składnik, który dodaje jej wyjątkowego kopa. Oto sałatka śledziowa w oryginale i dwóch moich interpretacjach.

Dietetyczna kolacja z fasolką szparagową

Nie wiem jak mogłam o niej zapomnieć. Może dlatego, że ponad 12 lat temu zajadałam się nią prawie codziennie – w sezonie i poza nim, aż w końcu mi zbrzydła. Najwyższy czas do niej wrócić bo teraz w lecie świeża smakuje najlepiej. Jestem ciekawa jak szybko ta fasolka szparagowa zawładnie Waszym podniebieniem – szczególnie, że robi się ją w max 20 minut.

Śniadaniowe placuszki bezglutenowe z owocami

To jest wpis pisany na totalnym spontanie. Wstałam dzisiaj bardzo głodna wcześnie rano. Z lodówki wygrzebałam jagody i mleko sojowe i na prędkości zmiksowałam sobie koktajl. Możecie go zobaczyć na Instagramie. Uff – pierwszy głód został zaspokojony. A potem zachciało mi się smażyć placki – zrobiłam je wyłącznie dlatego, że całość zajmuje około 20 minut. Oto i one – przepis na placuszki śniadaniowe słodzone karobem. Wyszły tak dobre, że musiałam się

Więcej

Truskawki nietypowo czyli 3 pomysły na zupełnie nowe dania

W tym roku zauważyłam u siebie większą niż zazwyczaj ochotę na truskawki. Może dlatego, że są teraz wyjątkowo słodkie i soczyste – cóż, ta słoneczna patelnia i niewiele deszczu widocznie im sprzyjają. Pewnie nie jestem wyjątkiem i nie ja jedyna zajadam się truskawkami codziennie. Też tak macie? To zobaczcie jak możecie urozmaicić sobie truskawkowe doznania i zjeść truskawki nietypowo – w nowych kompozycjach.

Nowy przepis na domowe mieszane masło orzechowe

Jeżeli obserwujecie moje konto na Instagram to już wiecie, że domowe masło orzechowe jest stałym bywalcem na moim stole. W tym roku szczególnie upodobałam je sobie w połączeniu z razowym chlebem i różnymi owocami. Ale powiem Wam, że kanaka z takim masłem i pomidorem albo świeżym ogórkiem – ulalala. Koniecznie spróbujcie. Teraz zdradzę Wam przepis na mieszane masło orzechowe. W wykonaniu jest równie proste a w smaku – bardziej delikatne

Więcej

Pij wodę przez cały dzień a w upały zrób sobie wodę owocową

Pij wodę – słyszysz to na każdym kroku, szczególnie w trakcie letnich upałów. Woda to 60% masy Twojego ciała, u noworodka to 75% a w upalne letnie dni tracisz jej dużo na samo pocenie się czyli utrzymanie temperatury ciała. Jeżeli nie lubisz samej wody (znam takich) to zamiast kupować słodzone cukrem napoje zrób sobie wodę smakową – prawdziwie owocową.

3 przepisy na zdrowe mrożone desery idealne na upały

Nic tak skutecznie nie przynosi ulgi w upalne, letnie dni jak dobrze schłodzone lody. W jednym miejscu przeczytałam, że aby produkt nazwać lodami, musi on zawierać co najmniej 10% tłuszczu mlecznego. Wszystkie inne słodkie mrożonki to sorbety, granity, mrożone jogurty. Nie wchodząc w szczegóły poprawnego nazewnictwa przygotowałam dla Was trzy przepisy na zdrowe mrożone desery, które możecie szybko przygotować w domu.

Truskawki codziennie czyli sposób na zdrowe śniadanie przez pięć dni (vol 2)

Sezon na truskawki mamy w pełni – cieszmy się zatem tymi słodkimi, pachnącymi wiosną i latem owocami – bo przecież tak szybko się kończą. A żeby Wam się nie znudziły podpowiadam jak szybko przygotować zdrowe śniadanie z truskawkami w roli głównej. Jutro tydzień rozpocznie się hasłem jedzmy truskawki codziennie – na zapas.