Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategorie lunch

Kanapkowe inspiracje – wytrawnie i na słodko

Kiedy już zupełnie brakuje mi czasu to właśnie kanapki (obok owsianki i zielonego koktajlu) są moją najszybszą opcją na śniadanie, 2-gie śniadanie, lunch, podwieczorek a nawet kolację. Co więcej, kanapki mogą być pełnowartościowym posiłkiem – ważne aby komponować je z różnych składników. A ponieważ jemy również oczami dobrze jak będą bardzo kolorowe. Oto kanapkowe inspiracje zebrane z moich kont na Facebooku i Instagramie.

Wytrawne gofry z kurkumą i chilli

Mam dla Was kolejny, prosty pomysł na wytrawne gofry. Tym razem w wersji bezglutenowej oraz z kurkumą i chilli. Takie gofry będą świetnym dodatkiem do śniadania, obiadu a nawet kolacji – zamiast pieczywa. 

5 sałatek z kaszą gryczaną – na fit obiad | lekką kolację

Gryka jest moją ulubioną kaszą. Cenię ją za jej wyraźny, orzechowy smak i podaję z warzywnym curry (zamiast ryżu) czy sosem pomidorowym (zamiast makaronu). Ale kasza gryczana świetnie sprawdza się również w wersji na zimno – w sałatkach. Zobaczcie te pięć propozycji na fit obiad lub lekką kolację z gryką w roli głównej.

Pieczone ziemniaki – zdrowa przekąska

Pieczone ziemniaki są szybką i zdrową opcją na domowy fast food. Ich przygotowanie zajmuje kilka minut a potem już tylko czekacie aż się upieką. Będą zdecydowanie zdrowszym dodatkiem do domowego kina czy spotkania przy piwie niż sklepowe, słone przekąski. 

Warzywny pasztet ostro podkręcony pastą curry

Wiecie, że w kuchni nie mogę obyć się bez ostrych przypraw. Pikantne papryczki i pasty curry dodaję prawie do wszystkiego, nawet do słodkich wypieków. Warzywny pasztet z kaszy jaglanej i gotowanych warzyw podkręciłam ostrą, zieloną pastą curry. Wyszedł rewelacyjny. Koniecznie sprawdźcie ten banalnie prosty przepis.

3 proste przepisy na śledzie, które przygotujecie za jednym podejściem

Tymi śledziami zajadamy się w moim rodzinnym domu podczas każdych świąt oraz rodzinnych uroczystości. Mama robi ich na takie okazje „na tony” bo wie, jak bardzo nam wszystkim smakują. W tym roku podzielę się z Wami jej przepisami, z których usunęłam jedynie cukier. Obiecuję, że takie też wychodzą rewelacyjnie. Oto 3 przepisy na śledzie, które możecie zrobić za jednym podejściem.

3 wegańskie twarożki plus domowe mleko roślinne

Jak mieć 100% pewność co do składu roślinnego mleka. Ano trzeba je sobie zrobić samemu. Tylko nie uciekajcie od razu. Przecież wiecie, że u mnie jest prosto i szybko, bo przebywania w kuchni dłużej niż 15 minut nie zniosę. Dzisiaj podpowiem Wam jak ekspresowo przygotować domowe mleko roślinne. Z pozostałości po nim wyjdzie Wam pyszna kanapkowa pasta – wegański twarożek.

Zupa warzywna – pomysł na lekką i zdrową kolację

Rok temu, podczas nauki planowania pięciu posiłków dziennie, miałam problem z kolacją. Nie chciałam opychać się kanapkami ani kolejną sałatką. Znajoma dietetyczka podpowiedziała mi, że zupa warzywna będzie dobrą opcją na koniec dnia. W tym wpisie podpowiem Wam jak szybko przygotujecie pyszną i lekką zupę z warzywami.

Wytrawne gofry – świetny dodatek do śniadania

Było na słodko to teraz przyszła kolej na wytrawne gofry, które mogą być idealnym dodatkiem do śniadania lub innego posiłku. A jak to u mnie bywa – przygotowanie i przepis są banalnie proste. Sami zobaczcie i koniecznie ich spróbujcie.

Test makaronów bezglutenowych vol.2 plus 7 przepisów

Oto wielki test makaronów bezglutenowych – część druga. Znajdziecie tu moją subiektywną opinię o kolejnych przetestowanych makaronach oraz przykłady siedmiu dań z ich użyciem. Tym razem obyło się bez strat na zdrowiu jak to miało miejsce za pierwszym razem. A co bardzo mnie cieszy to, że również podczas tego testu trafiłam na prawdziwe perełki.