Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategorie bez glutenu

Kawowe placuszki (pancakes) | bezglutenowe, wegańskie

Ach ten zapach kawy o poranku. Aż chce się dla niego wstawać, nawet zimą. Te kawowe pancakes wywołują dokładnie to samo pragnienie. Tylko ostrzegam – jak już raz je zrobicie to nie będziecie mogli się od nich oderwać.

Zielona zimowa sałatka | błyskawiczna i mega zdrowa

Ta zimowa sałatka zachwyci Was intensywnym smakiem a jej składniki odżywią Wasze spragnione witamin oraz minerałów jesienno-zimowe ciała. Nie żałujcie w niej czosnku a na końcu polejcie wszystko olejem sezamowym. Na zdrowie.

Piernikowe naleśniki | bezglutenowe, wegańskie

Umilam sobie weekendy pięknie pachnącymi i pysznymi śniadaniami. Wierzę, że te piernikowe naleśniki nie jedną osobę jeszcze zachwycą. Szczególnie, że wychodzą cienkie i miękkie a przecież nie zawierają glutenu. Sami zobaczcie.

Curry z soczewicą plus dynia lub bataty do wyboru

Curry z soczewicą to kolejny pomysł na aromatyczny obiad lub kolację z warzywami w roli głównej. Możecie przygotować je z dynią lub batatem i podać z kaszą lub ciemnym ryżem. Opcji jest kilka – wybierzcie swoją ulubioną.

Orzechowe placuszki (pancakes) na zdrowe śniadanie | wegańskie, bezglutenowe

Miałam na nie ochotę już od dawna. Wyobrażałam sobie jak pięknie będą pachnieć w trakcie smażenia oraz później, podane na talerzu i polane miodem. Na szczęście nie rozczarowały mnie te orzechowe placuszki. Już na etapie miksowania składników po kuchni roznosił się zapach orzechów. Polecam na weekendowe, leniwe śniadanie. 

Pikantny ryż z kapustą kiszoną – na obiad, na kolację | wegański

Ryż z kapustą, koniecznie kiszoną, jest świetnym pomysłem na rozgrzewający obiad lub kolację. To danie przygotowuje się dosyć długo bo około 1 godziny (z gotowaniem ryżu i fasolki) ale efekty są tego warte. 

Warzywne rolki z nori – pomysł na zdrowy posiłek z glonami

Już od dłuższego czasu miałam na nie ochotę. Zastanawiałam się tylko z którą kaszą, zamiast ryżu, będą dobre. Okazało się, że kasza jęczmienna doskonale się w nich sprawdza. Jest klejąca po ugotowaniu a ta cecha jest potrzebne aby rolka się nie rozpadała. Rolki z nori mogą być opcją na obiad, lunch w pracy albo kolację ze znajomymi. Tylko zaproście ich również do wspólnego zwijania a nie tylko zajadania się.

Piernikowe placuszki na śniadanie – bezglutenowe, wegańskie

Późna jesień a po niej zima zachęcają do korzystania w kuchni z rozgrzewających i bardzo aromatycznych przypraw. Przyprawa piernikowa jest moim remedium na niepogodę a pomarańcze choć trochę niwelują tęsknotę za słońcem. Postanowiłam wykorzystać je w przepisie na piernikowe placuszki, które są świetną propozycją na śniadanie o tej porze roku.

Prosty przepis na wegański bulion plus podpowiedź do czego go wykorzystać

Bulion warto mieć w domu. Nie jakiś tam w kostce czy inny instant ale domowy, gotowany ze świeżych warzyw i z ulubionymi przyprawami. Taki na przykład wegański bulion przydaje się później do przygotowania zupy, risotto czy warzyw duszonych w garze. Oto mój prosty, domowy przepis na bulion.

Owsianka z kurkumą | 2 szybkie i zdrowe przepisy na śniadanie

Nie ukrywam tego przed Wami – owsianki to moja wielka, śniadaniowa miłość. Jadam je na słodko lub wytrawnie. Płatki zalewam na krótko wrzątkiem lub moczę je całą noc w słoiku schowanym w lodówce. Tu znajdziecie wcześniejsze przepisy i artykuły o owsiankach. Teraz przyszła pora na podzielenia się z Wami przepisem na owsianka z kurkumą. W zasadzie to dwoma przepisami – wersją dla leniuchów oraz drugą, wymagającą więcej czasu na przygotowanie.

Więcej

  • 1 2 7