Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Blog

Ostatnio dodane wpisy

Roślinny pasztet z pastą miso

Taki mam już zwyczaj, że jak gotuję warzywny bulion to zaraz po nim piekę roślinny pasztet. Szkoda mi wyrzucać warzywa i grzyby a dogotowanie kaszy zajmuję przecież chwilę. Potem wystarczy wszystko razem zmiksować, dodać przyprawy i wstawić do piekarnika na 60 minut. Taki pasztet jest świetnym dodatkiem lub bazą śniadań, obiadów i kolacji. Tym razem upiekłam pasztet z pastą miso.

Ryż kiełkujący, test nowego produktu oraz 4 pomysły na obiad lub kolację

Czym jest ryż kiełkujący? Co go różni od ziaren nie poddanych kiełkowaniu? Odpowiedź oraz cztery pomysły na zdrowe i szybkie dania z dodatkiem ryżu znajdziecie dalej.

Mit białka czyli prosta droga do kilku chorób cywilizacyjnych

Zastanawiam się skąd się wziął krążący, już nie tylko po siłowniach i halach sportowy, mit białka. Dlaczego aż tak dużą wagę przywiązujemy do tego składnika? Owszem, jest on nam niezbędny do życia, ale to samo dotyczy tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów. Zamiast ciągle martwić się o niedobór białka powinniśmy skupić się bardziej na jego ograniczaniu w diecie. Zobaczcie dlaczego. 

Co zjeść na drugie śniadanie w pracy? | poradnik

Hmmm – że co? Jakie drugie śniadanie? Jak je ogarnąć skoro tak wiele osób wciąż ma problemy z jedzeniem nawet pierwszego. No właśnie, w tym poście podpowiadam jak nie paść z głodu w pracy i wytrzymać do obiadu zwanego również lunchem. 

Kulki mocy (trufle) – 3 nowe przepisy na smaczny i zdrowy deser

Suszone owoce są świetną opcją na przekąszenie czegoś energetycznego, słodkiego i przy okazji zdrowszego od przemysłowo wytwarzanych słodyczy. Jeżeli macie ochotę na słodki dodatek do kawy czy herbaty to kulki mocy powinny Was zainteresować.  Przed Wami aż 3 przepisy na słodkie miksowanie.

Ukryty cukier: A jak acesulfam K, aspartam, sól aspartamu i acesulfamu

Czas na kolejny artykuł z serii Ukryty cukier. Tym razem zabieram się za analizę substancji ukrytych pod literką A. Acesulfam i aspartam wciąż są popularnymi słodzikami dodawanymi do żywności – głównie tej dietetycznej. Zobaczcie gdzie je znajdziecie i co może spowodować ich nadmierne spożycie.

O pasteryzacji, sokach i zielonych koktajlach | 5 przepisów

Polskie sklepy oferują dostęp do cytrusów przez cały rok. Jednak nie przez wszystkie miesiące te owoce są dla nas tak samo wartościowe. W naszym sezonie wiosenno-letnim, kiedy europejskie cytrusy dopiero rosną i dojrzewają, w miksowaniu zielonych koktajli możecie wspierać się pasteryzowanymi sokami z cytrusów. O tym czym jest i co daje pasteryzacja soków oraz o nowych przepisach na zielone koktajle czytajcie dalej.

Dlaczego nie liczę kalorii w kuchni oraz na blogu?

Wielu z Was zadaje mi pytania o wartość kaloryczną posiłków, które opisuję na blogu lub których zdjęcia wrzucam na Fejsbuka czy Instagrama. Zawsze odpowiadam jednoznacznie – ja nie liczę kalorii. I mam ku temu kilka ważnych powodów. Zobaczcie jakich.