Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Zielone koktajle na cały tydzień vol.7 | przyprawy rządzą

Koktajle z przyprawami stały się tematem przewodnim kolejnego, już siódmego, zestawienia 7 przepisów na zielone miksowanie. Polecam dodawać do owoców, liści i warzyw również  szczyptę pieprzu, gałki muszkatołowej, kurkumy czy cynamonu. Dla smaku, aromatu i dla zdrowia.

Przyprawy nadają koktajlom niepowtarzalnego smaku. Zobaczcie dlaczego jeszcze warto dodawać je do zielonym smoothies oraz koktajli:

kurkuma – zawarta w kurkumie kurkumina ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antyoksydacyjne. Przypisuje się jej również działanie antynowotworowe. Kurkuma stymuluje wydzielanie żółci oraz działanie trzustki przez co wspomaga proces trawienia

pieprz cayenne – podkręca metabolizm, poprawia perystaltykę jelit, pomaga w trawieniu. Ale UWAGA – może wywołać efekt przeczyszczający więc uważajcie z jego ilością

pieprz czarny – to kolejne źródło antyoksydantów oraz przyprawa wspomagająca trawienie. Pieprz pobudza wydzielania soków trawiennych, działa moczopędnie, przeciwbólowo a także wspomaga trawienie tłuszczów

przyprawa piernikowa – polecam używać przyprawy bez dodatku cukru oraz pszennej mąki. Ja znalazłam taką, w której składzie znajdują się wyłącznie: cynamon, skórka pomarańczowa, owoce anyżu, goździki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie. Ta przyprawa jest nie tylko pachnącym wspomnieniem grudnia i Świąt ale jej składniki mają również właściwości poprawiające trawienie, podkręcające metabolizm

cynamon – stymuluje wydzielanie kwasu żołądkowego i  jednocześnie łagodzi dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego a nawet wrzodów żołądka. Do tego obniża poziom glukozy, trójglicerydów oraz złego cholesterolu w surowicy krwi. Cynamon ma również działanie przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i antybakteryjne. Używany jako przyprawa podkręci metabolizm

gorzkie kakao – to kolejne źródło antyoksydantów ale również kofeiny. Kakao działa pobudzająco, poprawia nastrój (jest źródłem tryptofanu) ale i łagodzi stres (dzięki dużej zawartości magnezu)

gałka muszkatołowa – wspomaga wydzielanie kwasów żołądkowych przez co wspomaga trawienie. Może też zapobiegać wrzodom żołądka. Ale uwaga – zbyt duże spożycie (już nawet 6g) może wywołać halucynacje przez występującą w gałce mirystycynę.

.

Koktajle z przyprawami na każdy dzień tygodnia

.

DZIEŃ 1 – kurkuma i pieprz cayenne

  • 300 ml mleka roślinnego – bez cukru
  • 1 większa pomarańcza lub 2 małe
  • 1 łyżka siemienia lnianego w nasionach – nie polecam kupować mielonego siemienia ze względu na szybkie utlenianie się kwasów omega-3
  • 1-2 suszone śliwki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne

.

koktajle z przyprawami

.

DZIEŃ 2 – przyprawa do piernika

Przecież nikt nie powiedział, że ta przyprawa jest zarezerwowana wyłącznie na grudzień

  • 250 ml wody
  • 3-4 mandarynki lub zamiast świezych owoców i wody 300 ml soki wyciśniętego z mandarynek
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika – wybierajcie taką bez cukru oraz pszennej mąki
  • duży pęczek pietruszki

.

koktajle z przyprawami dzień 2

.

DZIEŃ 3 – cynamon

  • 250 ml soku jabłkowego – tłoczonego na zimno, bez dodatku cukru
  • 3 łyżki płatków zbożowych
  • 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarenkach
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • garść liści szpinaku

.

.

DZIEŃ 4 – kakao

  • 300 ml mleka roślinnego – bez cukru
  • 1 banan
  • 1 łyżeczka gorzkiego kakao
  • szczypta tartej gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki kiełków – ja użyłam kiełki rzodkiewki, które dodały koktajlowi lekko pikantnego smaku. Lucerna czy słonecznik będą bardziej łagodne

.

koktajle z przyprawami

.

DZIEŃ 5 – cynamon

  • 200 ml wody
  • 1 grejpfrut
  • garść jarmużu
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

.

.

DZIEŃ 6 – czarny pieprz

  • 300 ml wody
  • sok z 1 cytryny
  • duża natka pietruszki
  • szczypta świeżo mielonego, czarnego pieprzu

.

koktajle z przyprawami

.

DZIEŃ 7 – warzywa z pieprzem czarnym  i cayenne

  • 200 ml wody
  • 1 laska selera naciowego
  • 6-7 pomidorków koktajlowych a w sezonie letnim 1-2 średnie pomidory
  • szczypta czarnego pieprzu – świeżo mielonego
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne – opcjonalnie

.

koktajle z przyprawami dzień 7

.

Jak Wam się podobają koktajle z przyprawami? Dajcie znać w komentarzach.

Po więcej inspiracji do miksowania zielonych koktajli zapraszam do zakładki FIT PRZEPISY/ ZIELONE KOKTAJLE.