Little Hungry Lady

Blog o zdrowym jedzeniu w restauracjach oraz szybkim gotowaniu.

Siedem zielonych koktajli na 7 dni – vol 3

Widzę po statystykach, że bardzo spodobała Wam się seria „Siedem koktajli na 7 dni tygodnia”. Przygotowałam dla Was kolejne zestawienie – tym razem z produktami łatwo dostępnymi jesienią. Czytajcie, miksujcie i pijcie na zdrowie.

W miksowaniu zielonych koktajli na gładką konsystencję, bez grudek, przyda Wam się dobry mikser kielichowy o mocnym silniku (1000W będzie ok). Taki poradzi sobie z nasionami siemienia lnianego, zielonymi liśćmi czy korzeniem imbiru. Nikt przecież nie lubi wydłubywać potem spomiędzy zębów kawałków pietruszki czy wiórów z imbiru.

W tych przepisach pojawiły się nowe składniki:

  • sproszkowana zielona herbata Matcha – o jej właściwościach pisałam Wam już w artykule o herbatach. Do koktajlu nr 2 dodałam sam proszek, który już jest bardzo aromatyczny. Kolejnym razem zmiksuję koktajl z zaparzoną i przestudzoną herbatą Matcha. Taka może mieć więcej cennych właściwości niż surowy proszek.
  • guarana w proszku – to przede wszystkim źródło kofeiny. Kto musi unikać nadmiernego jej spożycie może pominąć dodanie tego proszku w koktajlach nr 1, 6 oraz 7. Guaranie przypisuje się działanie pobudzające, rozgrzewające, przeciwbólowe a nawet odchudzające. Ja nie odczułam specjalnego pobudzenia po wypiciu koktajlu. Ale na mnie nawet mocna kawa nie działa – mam od zawsze bardzo niskie ciśnienie i nie łatwo je ruszyć.
  • pestki moreli (w koktajlu nr 5). Gorzkie pestki np. moreli, wiśni, jabłek, śliwek zawierają amigdalinę – witaminę B17.  Związek, któremu jedni przypisują silne działanie antyrakowe a pozostali (tu głównie lekarze medycyny uniwersyteckiej) nazywają go trucizną. Ja wierzę w tą pierwszą teorię i od czasu do czasu dodaję pestki moreli do koktajlu. Zdarza mi się też miksować całe jabłka razem z pestkami. I żyję – nie zatrułam się jeszcze kwasem pruskim. Poczytajcie sobie w Internetach wiadomości o amigdalinie – te za i te przeciwko jej stosowaniu. Ważne, żebyście sami wyrobili sobie zdanie na jej temat.

.

Oto kolejne siedem koktajli na 7 dni tygodnia:

DZIEŃ 1 – przebudzenie

Uwaga – ta propozycja niesie ze sobą sporą ilość kalorii w bananie i maśle orzechowym. Polecam pić na pierwsze lub drugie śniadanie albo po treningu na szybkie uzupełnienie cukru w mięśniach.

  • 1 banan
  • 1 szklanka mleka (napoju) roślinnego – bez cukru
  • 1 łyżka masła orzechowego – podam Wam link do prostego przepisu na domowe masło
  • 1 łyżeczka gorzkiego kakao
  • 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarenkach
  • 1 płaska łyżeczka guarany w proszku

siedem koktajli

.

DZIEŃ 2 – z herbatą Matcha

  • 1 jabłko – ze skórką, możecie usunąć z niego gniazdo nasienne, lub 1 szklanka soku jabłkowego
  • garść szpinaku
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanej zielonej herbaty Matcha
  • 1 szklanka wody (gdy dodaliście jabłko a nie sok jabłkowy)

siedem koktajli matcha

.

DZIEŃ 3 – antyoksydanty

  • 1 większa lub 2 małe pomarańcze – obrane i pokrojone w kawałki
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • 3 łyżki płatków owsianych – opcjonalnie, jeżeli chcecie pić ten koktajl w ramach pierwszego lub drugiego śniadania
  • szklanka wody

 

siedem koktajli

.

DZIEŃ 4 – orzeźwienie 

  • 1 grejpfrut – obrany i pokrojony w kawałki
  • 1 liść jarmużu – bez twardej łodygi
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • woda dla rozrzedzenia płynu (około 1/2 szklanki)

siedem koktajli jarmuż

.

DZIEŃ 5 – znowu antyoksydanty

  • 1 szklanka mleka roślinnego – bez cukru
  • 1/2 szklanki mrożonych owoców – ja użyłam moich ulubionych wiśni bez pestek
  • 1/2 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka zielonego jęczmienia (proszek)
  • pestki moreli – 2 sztuki

siedem koktajli wiśnie

.

DZIEŃ 6 – energia od rana

  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 1 banan
  • 1 szklanka roślinnego mleka
  • 1/2 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczka guarany (proszek)
  • 1 łyżka siemienia lnianego – nasiona

siedem koktajli banan guarana

.

DZIEŃ 7 – znowu guarana

  • 1 szklanka soku z jabłek
  • 2 cm korzenia imbiru
  • sok z 1 cytryny
  • garść zielonego (pietruszki, szpinaku, jarmużu – co macie w lodówce)
  • 1/2 łyżeczki guarany w proszku

siedem koktajli guarana pietruszka

.

Udanego miksowania i na zdrowie.

.

Część pierwsza zbioru „siedem koktajli” pojawiła się w sierpniu a druga we wrześniu. Zaglądajcie do nich po inspiracje do codziennego miksowania zielonych koktajli.

 

  • Magda

    Vol 1 i vol 2 wypróbowane, czekałam na kolejne wariacje. Nie sądziłam, że koktajl na śniadanie może być tak sycący! Teraz kolej na vol 3, zapowiada się równie pysznie 🙂 Dziękuję za inspirację!