Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Sztokholm – przewodnik po kawiarniach

Szwecja znajduje się w czołówce krajów, których mieszkańcy wypijają najwięcej kawy rocznie (12 kg na mieszkańca). Dla porównania Polacy wypijają jej jedynie 2,5 kg rocznie. Nie zdziwiła nas zatem olbrzymia ilość kawiarni w Sztokholmie i szeroki wybór kaw z całego świata parzonych przeróżnymi metodami – alternatywa jest tam dużo bardziej popularna niż u nas – co ucieszyło M:) Poniżej przedstawiam Wam nasz subiektywny przewodnik po kawiarniach w Sztokholmie, w których nie tylko napijecie się dobrej kawy ale i zjecie co nieco.

Przewodnik po kawiarniach w Sztokholmie

Przewodnik po kawiarniach podzieliłam na dwie części – pierwsza przedstawia lokale w dzielnicy Norrmalm (na północ od starego miasta – Gamla Stan. Druga wymienia kawiarnie w dzielnicy Sodermalm (na południe od Gamla Stan).
Kawiarnie w Norrmalm
przewodnik po kawiarniach
Pierwszego dnia naszego krótkiego pobytu w Sztokholmie wybraliśmy się do Kafe Esaias na kawę z dripa (V60) – 32,00 SEK i szwedzkie kultowe cynamonowe bułeczki kanelbulle (30,00 SEK). Kawiarnia jest niewielka, w środku mieści kilka stolików i kolejne kilka na zewnętrznym podeście. Napijecie się tu dobrej kawy z dripa lub ekspresu ciśnieniowego, zamówicie zielony koktajl (45,00 SEK), kieliszek wina (85,00 SEK) a nawet zdrową sałatę z łososiem.
Kafe Esaias  – Drottninggatan 102B,
czynna:
pon – pt – 07:30 – 17:00
sob – nd – 10:00 – 17:00
przewodnik po kawiarniach

 

przewodnik po kawiarniach

Idąc na północ ulicą Drottninggatan a następnie Norrtullsgatan traficie na Kafe Orion (siostrę Kafe Esaias). Tu, choć wybór kaw jasno palonych jest zacny, to napić się można jedynie kaw parzonych w wielkim przelewowym ekspresie/termosie (te są bardzo popularne również w innych kawiarniach ale wyjaśnienie dla nich jest proste – przy tak dużym spożyciu kawy Szwedzi nie zawsze mają czas na wolne zaparzanie w aeropressie czy chemexie). W Kafe Orion wypijecie kawę (32,00 SEK) i zjecie zdrowe śniadanie i lunch.

Kafe Orion – Norrtullsgatan 10
czynna: pon – pt – 07:30 – 17:00
sob – 09:00 – 17:00, nd – 09:00 – 16:00

M zamówił sałatę z łososiem (115,00 SEK) – wielką miskę wypełnioną miksem sałat, pomidorkami, świeżym ogórkiem, kawałkami lekko wędzonego łososia i plasterkami gruszki. Wszystko skropione zostało słodkim musztardowym sosem.
przewodnik po kawiarniach

 

ja zamówiłam bardzo orzeźwiającą sałatę z quinoa (115,00 SEK) z grillowanymi brokułami, serem kozim oraz arbuzem – pycha
przewodnik po kawiarniach

 

przewodnik po kawiarniach
Po drodze do Kafe Orion, na Odenplan, miniecie Cafe Pascal – duży lokal, jak na kawiarnię, oferujący kawę z dripa (V60). Obejrzeliśmy go jedynie przez szybę – w dniach od 13 lipca do 3 sierpnia był bowiem zamknięty – przerwa wakacyjna (to bardzo popularny w Sztokholmie zwyczaj zamykania lokali gastronomicznych na czas wakacji, kiedy klientów jest zdecydowanie mniej).
Cafe Pascal  – Odenplan
czynna:
pon – czw – 07:00 – 19:00
pt – 07:00 – 18:00
sob – nd – 09:00 – 18:00
przewodnik po kawiarniach
Trochę na uboczu od turystycznych ulic Drottninggatan oraz Kungsgatan, przy ul. Snickarbacken 7 znajduje się kawiarnia i jednocześnie sklep z ubraniami Kaffeverket/Snickarbacken 7. Warto zamówić tu kawę z dripa (V60) – 45,00 SEK, zdrowy zielony koktajl z jagodami i szpinakiem (45,00 – 65,00 SEK) a jeżeli zgłodniejecie to zdecydujcie się na słodkie kunelbulle.
Kaffeverket (Facebook, www) – St. Eriksgatan 88 / Snickarbacken 7
otwarta:
pon – pt – 08:00 – 18:00
sob – 09:00 – 18:00
nd – 10:00 – 17:00
przewodnik po kawiarniach
W Norrmalm na parterze food hali Hotorgshallen znajduje się Espresso House, jedna z wielu kawiarnia tej dużej sieci. Tylko, że tu, przy niewielkiej wyspie napijecie się świetnej kawy z dripa (37,00 SEK). W innych lokalach tej sieci popularna jest kawa z wielkich termosów – też dobra ale zaparzona wcześniej i gotowa do podania dużo szybciej niż parzenie kawy w V60.
Hotorgshallen Saluhall  – Hotorget
czynna:
pon – czw – 10:00 – 18:00
pt – 10:00 – 18:30
sob — 10:00 – 16:00
Kawiarnie w dzielnicy Sodermalm
 
Po przeciwnej stronie Gamla Stan (starego miasta) w dzielnicy Sodermalm trafiliśmy na kawiarniane perełki a w nich kawy warte przywiezienia do domu:)
przewodnik po kawiarniach
Drop Coffee Roasters to prawdziwe mistrzostwo świata w parzeniu kawy – tu również drip jest popularny. Obsługa doradza, którą kawę wybrać i już po chwili filiżanka stoi na stole. Nie jest najtaniej – 47,00 SEK, ale warto spróbować. M się w niej zakochał i przywiózł jedną paczkę do domu. Na szczęście tydzień temu odkryliśmy kawiarnię FORUM w Warszawie, która importuje szwedzkie kawy m.in od Drop Coffee Roasters – tu kawę kupicie dużo taniej niż w Szwecji:)
Drop Coffee Roasters  – Wollmar Yxkullsgatan 10
otwarta:
pon – pt – 09:00 – 17:00
sob – nd – 10:00 – 17:00
przewodnik po kawiarniach
Johan & Nystrom to kultowa kawiarnia w Sztokholmie. Niech nie zdziwi Was zatem kolejka do baru. Klienci przychodzą tu tłumnie po świetnie parzoną kawę na wynos, wielkie opakowania ziaren do domu lub tak jak my – na kawę i kanapkę na spożywane miejscu. Przyjemnie jest tu siedzieć i obserwować jak kolejni goście wchodzą i wychodzą z upragnioną kawą –  jej zapach jest oszałamiający. Tu również polecamy zakupić ziarna do domu – wybór jest zacny.
Johan & Nystrom  – Swedenborgsgatan 7
otwarta:
pon – pt – 07:30 – 18:00
sob – 10:00 – 16:00
nd – 12:00 – 16:00
przewodnik po kawiarniach
W tej części miasta kawy parzonej alternatywnie napijecie się również w kawiarni Coffice. Nam się niestety nie udało, w wakacje kawiarnia jest wcześniej zamykana o czym nie poinformowano nawet na Facebook
Coffice  – Tjarhovsgatan 5
czynna:
pon – pt – od 09:00 do 16:00
 
 
Na uwagę zasługują również kawiarnie sieci Espresso House – znajdziecie je wszędzie – na każdej ulicy. Oferują porządną kawę z ekspresu przelewowego (32 – 37,00 SEK i kanelbulle (28,00 SEK):)
przewodnik po kawiarniach

 

przewodnik po kawiarniach
 Mam nadzieję, że przyda Wam się ten przewodnik po kawiarniach w Sztokholmie.
  • Czym jest Pani dotknięta? Tym, że 17 lipca 2015 roku kawiarnia została zamknięta wcześniej niż wskazywałaby na to informacja umieszczona na FB? Dodam, że godziny wyświetlane są tam cyframi a nie słownie – więc nie ma mowy o pomyłce.