Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Blog

Ostatnio dodane wpisy

Jadłospis na 5 dni | kwiecień 2017

5 dni jadłospis to moje drugie podejście do spisania i opisania posiłków jedzonych w ciągu tygodnia, tym razem w dni robocze. Jeżeli w marcu czytaliście część pierwszą to teraz zauważycie różnice. Zapewne najbardziej ucieszą one osoby pracujące poza domem. 

Aromatyczna szakszuka w 7 nowych odsłonach

Aromatyczna szakszuka to bardzo szybka opcja na zdrowy posiłek. Możecie ją przygotować na śniadanie, obiad a także kolację. Wersja podstawowa to zaledwie kilka składników – pomidory, papryka, cebula, jajka oraz ulubiona przyprawa. Co do wersji rozbudowanej ograniczeniem będzie tylko Wasza wyobraźnia. Zobaczcie kilka moich sprawdzonych, nowych pomysłów na szakszukę.

Dodatki do owsianki i jaglanki czyli jak urozmaicić sobie śniadanie

Mniejsze posiłki jedzone często i regularnie oraz maksymalnie urozmaicone dania to mój sposób na zdrowe żywienie. Włączam w to jeszcze wegetariańską dietę (a właściwie ovopescowegetariańską czyli oprócz roślin jadam tylko jajka i ryby) oraz zasadę spędzania minimum czasu przy garach. Teraz już wiecie dlaczego tak często pokazuję Wam tutaj płatki zbożowe oraz kasze – to mega prosty i szybki sposób na zdrowe jedzenie. A oto dodatki do owsianki i jaglanki, którymi

Więcej

Sól (sód) nie jedno ma imię – przewodnik pod sodzie ukrytym w produktach spożywczych

Sól jako przyprawę każdy zna i zapewne nie wyobraża sobie bez niej życia czyt. jedzenia. Sól podkreśla smak potraw, jest naturalnym konserwantem, jest nam też potrzebna do prawidłowego funkcjonowania. Wszystko się zgadza do momentu, kiedy nie spożywamy jej w nadmiarze. A tak się niestety dzieje już nie tylko za sprawą soli kuchennej. Zobaczcie gdzie jeszcze czai się ukryty sód.

10 faktów na temat kurzego jajka

Czy zastanawialiście się od czego zależy kolor skorupki czy żółta? Jak poznać czy jajko jest świeże? Jaki jest jajka okres przydatności do spożycia? Oto wybrane ciekawostki o jajkach. 

Które warzywa jeść wczesną wiosną – polskie sezonowe, importowane czy nowalijki?

Kto z Was wiosną nie tęskni za młodą rzodkiewką i marchewką, pachnącym pomidorem, świeżym ogórkiem gruntowym czy szczypiorkiem? Po zimie nowalijki kuszą swoim zapachem i zapowiedzią lata. Ale czy warto je jeść? Może lepsze są nasze rodzime warzywa korzeniowe z jesiennych zbiorów? A jak na ich tle wypadają warzywa z importu dostępne cały rok? O tym przeczytacie poniżej.

Roślinny pasztet z pastą miso

Taki mam już zwyczaj, że jak gotuję warzywny bulion to zaraz po nim piekę roślinny pasztet. Szkoda mi wyrzucać warzywa i grzyby a dogotowanie kaszy zajmuję przecież chwilę. Potem wystarczy wszystko razem zmiksować, dodać przyprawy i wstawić do piekarnika na 60 minut. Taki pasztet jest świetnym dodatkiem lub bazą śniadań, obiadów i kolacji. Tym razem upiekłam pasztet z pastą miso.

Ryż kiełkujący, test nowego produktu oraz 4 pomysły na obiad lub kolację

Czym jest ryż kiełkujący? Co go różni od ziaren nie poddanych kiełkowaniu? Odpowiedź oraz cztery pomysły na zdrowe i szybkie dania z dodatkiem ryżu znajdziecie dalej.